屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　小松菜と一緒に始めたほうれん草ですが、小松菜と比べて生育がいまいち。収穫までの日数も小松菜より5～10日長くかかるとなっていましたが、その差が大きかった。小松菜はなんとか収穫できて、小さいのもあったりしましたが炒め物に使ったりなどできました。ほうれん草はそれよりかなり小さくて収穫できず、大きくなるのを待っていましたが、寒さでなかなか大きくならず。その間に大きくなりかけの葉っぱを、冬場で食料が少ないからかカラスか何かの鳥が食い荒らしていってしまい、収穫できるような状況ではなくなってしまいました。うーん、残念。
　冬場はやっぱりあまり育たないので、ちゃんと計画立てて早めに種まきしないと駄目ですね。遅くなってしまった場合は、寒冷紗などかけなくてはいけないというのもすっかり忘れていました・・・。

　

　同じ時期に種まきしたほうれん草です。これも早採りの30日で第一段の収穫ができるような品種ですが、どう見ても30日では収穫できなさそうです。土も色々混ぜているとはいえ古い土を使い続けているからなぁ。そろそろ寒さが厳しくなってくるから、ますます育つスピードが遅くなりそうだけど、なんとか収穫まで持っていけるかなぁ。

　

　11月初めに発芽したサラダほうれん草がやっと大きくなってきました。ほうれん草って寒さにも強いイメージがあるからつい遅めに種まきしてしまいますが、やっぱり厳寒期は生長しないというのを毎年確認しているような気がします。ちなみにビニールを軽くかぶせて育てていますが、かぶせないともっと生長が遅くなるか、鳥に食べられているか…。

　

　直まきしたサラダほうれん草（緑軸）が発芽しました。最初はサラダ菜を蒔いたのですが、2週間ぐらい待ったのに一向に発芽せず。2年前に購入した種だったのですが、もう古くなって発芽しなくなったのかなぁ。それからサラダほうれん草を蒔きなおしたので、ちょっと時間ロスが生じてしまいました。以前のを見るとビニールがけしないと大きくならないようなので、その作業もしなくては。

　

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　秋から育ててきたサラダほうれん草ですが、トウ立ちが始まってきたので収穫を終えました。最初のうちはいまいちでしたが、ビニールをかけて育ててからは、冬なのでスピードは遅いけれどもそれなりに大きくなってくれました。ただ、ビニールをかけていると手入れが行き届かなくて、画像の通り枯れた葉とかもそのままになっていたりします。そういうのを適宜取り除いた方が他の葉の生育によいのでしょうが、ビニールをかけているとなかなか面倒なものです。

　トウ立ちして蕾が見えています。まだトウ立ちしていない株もあるのですが、もう間もなくでしょうから全部収穫しました。

　スリット鉢の方も収穫終了。厚めのビニールをかけていたので最初の生育は早かったのですが、土の量が少なくて今はプランターの株と大きさで差が付いています。
　収穫した葉は、トウ立ちして味の落ちている葉もあるだろうからと、炒め物に使いました。葉っぱがトロトロになっておいしかったけど、量が一気に減ってしまいました。炒めると減るのはしょうがないけど、ちょっとさみしい。


　

　サラダほうれん草ですが、前回の収穫から約1か月が経ち、大きな葉っぱがたくさん出てくるようになってきました。雪が降ったりしましたが、ビニールをかけていたので無事でした。

　こちらは鉢栽培の方。前回はこちらの方が大きな葉が多かったのですが、やはり土の量の差が出てきたのかプランターの株よりこじんまりとしています。こちらは前回と同じ程度ですが、プランターの方が大きくなったのかな。6号スリット（といっても懸崖がある分5号程度）ではこのぐらいが限度ということでしょう。

　ザル一杯に収穫。早速サラダにして食べましたが、茎が太い割には中が空洞で食べやすかったりします。上の鉢は収穫し終わったものですが、もう1回ぐらい収穫できるかなぁ。トウ立ちしちゃいそうな感じもします。

　

　スリット鉢栽培のサラダほうれん草「ディンプル」です。10月下旬に発芽し、11月中旬にまだ小さいのに定植したのですが、やっと収穫できるような大きさになってくれました。これでも他より生長が早かったのですが、ずっと厚手のビニールを被せていたのがよかったのかな。外側の大きな葉だけ収穫したので、トウ立ちさえしなければもう少し収穫できるはず。

　こちらはプランター栽培のサラダほうれん草。同じくビニール掛けしていましたが、こちらの方が薄手で密閉性もあまりなかったので、スリット鉢ほどは大きくなってはいません。ただ、外の葉何枚かは収穫できたので良しとしよう。

　今回の収穫。小さいのにもう葉が枯れてしまった玉ねぎと一緒に、サラダにして食べました。ほうれん草のえぐみはなく、クセがなくておいしく食べられましたが、食べる前にほんのちょっと置いていただけで葉っぱがしなっとしてしまいました。どうするとピンとしたまま食べられるんでしょう！？ちなみに玉ねぎはサラダにはちょっと辛かった。薄くスライスすればよかったけど、面倒で包丁で適当に切ったのが原因だと思うけど。

　こちらは普通のほうれん草「ソロモン」ですが、ビニール掛けしないで育てていたら全然大きくならない上に、鳥に食べられてしまいました。そういえば去年もそうだったような…。忘れていました。たしか去年はこれをビニールか寒冷紗で隠したら、他の野菜を食べられ始めたので、今年はもうこれを鳥さんには食べてもらって、他の被害を食い止めようかなという気にもなっています。これからビニール掛けてもあまり大きくならなそうですし…。

　

　スリット鉢栽培のサラダほうれん草ですが、葉っぱが急に大きくなってきました。ちょっと見えにくいですが、これまで生えていた葉とは明らかに大きさが違います。このビニールは厚めな上、鉢より大きさがちょっと小さくて、無理矢理伸ばして付けているので密封性が高くて保温に良いのかも。

　こちらはプランターのサラダほうれん草。同じくビニールをかけていますが、こちらは薄めな上、下を紐で留めただけ。あまり密封性も高くないので、まだちょっとだけ大きくなった程度なのかも。

　こちらは普通のほうれん草「ソロモン」。品種が違うので完全な比較はできませんが、ビニール掛けをしていないので一番生長が遅いです。場所的にビニールをかけると目立つので、あまりしたくはないんだよなぁ。

　

　定植したサラダほうれん草が一向に大きくなりません。去年はどうだったかなと思って見直してみると、やっぱり去年も大きくならなくてビニールをかけていたんでした。すっかり忘れていましたが、週末にかけてみました。これで大きくなってくれるでしょうか。ビニールといっても正規のものではなく、これは大きな透明ゴミ袋を代用しています。空気穴兼水やり穴を2箇所あけて、下を紐で縛って、という程度です。何もしないよりは保温効果はあるとは思いますが･･･。

　鉢の方もビニールをかぶせてみました。こちらも小さい透明ゴミ袋を代用。こちらの方がビニールが厚めなので、多少保温効果は高いかな。

　

　普通のほうれん草「ソロモン」もプランターに定植しました。こちらは1つのポリポットに4株もあったので、当然かなり小さい株です･･･。しかも根がかなり絡まっていて、1株は根がかなり短い状態に。駄目そうな予感がかなりしますが、4株もあるので半分ぐらいは残らないかな、と。