屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　7月頃に枯れ、次は春に芽が出てくるはずの行者にんにくですが、右上の鉢からちょっと大きめの葉っぱが出てきてしまいました。行者にんにくは春になる前から緑色の葉っぱが土の中から少し見えたりもしますが、これは少し見えるにしてはちょっと見えすぎのような。寒くなってきた後に急に暖かい日が続いたので、春だと勘違いして出てきちゃったのかな？

　

　3年目の行者ニンニクです。冬の間も芽の先端がほんの少し見えていたりしましたが、少し暖かい日があったからか芽が完全に出てきました。そろそろ大きくなるかな。ただ、問題は下の真ん中の鉢から芽が出てきていないこと。去年そうなった株は今年も出てきていないので、駄目になってしまったのかな？去年収穫した上の右と真ん中の鉢からは芽が出てきていて、しかも右の方は結構大きめの葉で今年もできるんじゃないかぐらいなのですが。

　

　行者にんにくですが、6株あるうち上の右と真ん中の2株を収穫しました。他のは葉が2枚ずつぐらいであまり大きくないので、この後収穫はできないかも。去年虫に食われた株とかもあるからですが、そう考えると初収穫にして今年最後の収穫かもしれません。

　根元2cmぐらい残して収穫。切るとかなりにんにくっぽい香りがしました。

　豚ばら肉との炒め物に。行者にんにくの葉って収穫した時は結構堅かったので、食べにくいかなと思っていましたが、炒めてみると柔らかくなりました。また、根元の茎の部分は中がトロトロになっていて、そこが一番おいしいかも。味はにんにくとニラの間という感じかな。おいしかったー。

　

　7株あった行者ニンニクですが、去年真っ先に虫にやられた鉢から芽が全然出ません。駄目になってしまったようなので（一応まだ捨てずに）移動し、別の場所で育てていた1株を持ってきました。こうやってみると上の3株は元気に育っていて、下の3株はいまいち大きくなっていません。やっぱり虫に去年やられたからかなぁ。虫に食べられる前に、今年こそ収穫しよう。まずは上の3株かな。

　ただ、上の株1つにこういうつぼみのようなものが。普通、7年ぐらいたった株でないとつぼみができないと書いてあったはずなので、見た目はつぼみみたいだけど、葉芽とかなのかな？これはもうちょっと様子を見た方がいいかな。ちなみにつぼみだったら花を咲かせて種を採ってみたいけど、採った種を使うような場所があるかどうか･･･。

　

　去年から育てている行者にんにくですが、上の段の3鉢は葉がかなり大きくなってきました。行者にんにくはこのぐらいが大きくなる限度なんじゃないかなと思うぐらい。まだ大して育てていないのでわかりませんが･･･。もうそろそろ収穫できるんじゃないかなと思っています。採り遅れないようにしないと。
　一方、下の段の2鉢も葉が大きくなってきていますが、上の段ほどではないかな。もしかしてイタリアンパセリが日除けになって、それで温度差ができているんだったりして。また、1鉢だけ葉が出てこないものもあります。たしか去年、葉を虫に食われてしまった株でしたので、収穫したのと同じように体力を奪われて生えてこないのかも･･･。


　

　半月前と比べて、明らかに芽が伸びてきています。もう春は間近ですね。


　

　これまでは土からほんの少しだけ顔をだしていた行者にんにくですが、以前より少しだけ芽が伸びているようです。外はまだ寒いのですが、行者にんにくにちょっとだけ春の兆しが見えてきたかな？（今週の天気予報を見たら最低気温が3、0、1、0という感じで、しかも雪も降るようで、こちらには全然感じられませんが･･･）


　

　7月頃（1株だけ8月頃）に葉が枯れてしまった行者ニンニクです。今年は収穫できませんでした。タイミングが難しい。来春こそは収穫する予定。
　で、枯れてしまったので、土が乾燥しない程度に水を少しやるだけでずっと放置していた行者ニンニクの鉢の雑草取りをしてみたら、中から芽らしきものが顔を出していました。こんな時期に出ていて良いものなのかな！？ 7鉢全てに出ているので、こういうものなのかなぁと思ってはいますが…。


　

　結局今年は1つも収穫しなかった行者ニンニク。先月、青虫が大発生して、7株中2株が枯れてしまいました。葉が一番多くあったのも枯れてしまって残念。枯れたのは来年からやり直しで、収穫まで3年かかるのでしょうか…。残りの5株は一部食べられた痕があるものもありますが、なんとか育っていて、最近は暑くなってきたからか葉が黄色っぽくなってきたものもあります（画像はあまり黄色くなっていないものばかりですが…）。行者ニンニクは暑くなると枯れると言うので、そろそろなのかも。

　

　約2か月経った行者ニンニク。1か月前と比べてほとんど大きさは変わっていません。行者ニンニクって、これ位が最終形態なんだね。色々見ると「葉が外に開き切る前に収穫」となっていてもう遅いので、今年は収穫はあきらめて、来年大きいのが食べられるのを楽しみにすることにします。
　と思ってた矢先、葉がなんとなく変。ベランダ手前のものは変わらないんだけど、奥のものが「あれ？」と思って近づけて見ると、葉に穴が開いていたり、黄色くなってたり。油断したーと思って見てみるとやっぱり裏には青虫が。大きな青虫1匹の葉もあれば、小さな青虫が数十匹いる葉もあって…。さっそく駆除しました。大きなものは手で、小さなものは取りきれないのでガムテープを貼ってみました。面白いようにきれいに取れて良かった。これで株が弱って、来年小さくなったら嫌だなぁ。