屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　サニーレタスを5切れだけ収穫。飾り用に使うためだったので、そんなに大きな葉っぱではなく、一番外にあった葉をちぎったんだけど、途中でこういうことやって大丈夫だったのかな！？食べてみたけど、味も普通にサニーレタスでした。というか、飾りで敷いたので、ドレッシングとかの味が染み込んでてそんなに味がわからなかったり。


　トマトの下にあるのが、サニーレタス。ちなみに上に乗ってるローズマリーも、うちのプランターで栽培しているもの。

　

　9月の後半頃に種を植えたサラダほうれん草ですが、ついに12月23日に全部収穫しました。写真で見ると、なんかあんまり多くないように見えるけど、結構なボリュームがありました。それに、ちょこちょこと何回も使った後ってこともあったのかも。もちろん無農薬で作ったので、さっと洗うだけで、生のままサラダにして食べました。これまで同様、あくとかなくておいしかった。
　ちなみに、葉の大きさは1ヶ月半の頃からあまり変わっていなかったかも。葉の厚みはちょっと増したけど。そう考えると、植えてある程度の大きさになってきたら、どんどん使うときに使って、また種植えて、ってサイクルでやるのがよいのかな。連作障害に気をつけないとならないけど。


　こういう感じでサラダに。ドレッシングはデザートビネガー（レシピはこちら）で作りました。

　

　プランターに移し変えた三つ葉ですが、その後は順調に育っていました。が、料理で使ったりしていて、最後に義母さんが取ったら、こんな取り方だった（泣）　一番右の苗以外、葉がほとんど残っていない。。。右の以外、もう駄目だろうなぁ。。。やっぱりもうちょっと育ってから、使うようにすべきだったと思う。

　

よく見ると、ちっちゃな芽が出てます。
　親から鉢ごともらった「カサブランカ」と「ボタニカル・クロッカス」、「ムスカリ・コモーサム・プルモーサ」ですが、ちっちゃな芽が出てきました。といっても、どこにどれを埋めたのかもわからないので、どれがどの芽かもわかりませんが。どの程度水をあげればいいのかよくわからなかったけど、なんとか芽が出てきてよかった。花まではだいぶ先かな？

　

　他のハーブと一緒のプランターで種から育てたタイムですが、いつのまにか嫁さんに植え替えられていました。他の観賞用植物と一緒に１階の玄関前へ。って、いつのまにかタイムも観賞用になってました。。。それはともかく、うちの玄関は北側で、かなり日当たりが悪いんだけど、大丈夫かな？食用のは春になったら新たに種を植えるつもり。

　

　屋上に、他のハーブとともに一緒にプランターで栽培されていたローズマリーですが、いつのまにか嫁さんに鉢植えに植え替えられ、３階のベランダに移動されていました。育ち具合は、ちょっと伸びたくらいかな？伸びる以上に、料理で使っていそう。ローズマリーがこんなに活用できるハーブとは正直知らなかった。

　

　サニーレタスがどんどん大きくなっています。前回撮影から10日くらいしか経ってないんだけど、もうかなり丸が大きくなってきました。こうやって成長がわかるのも、自分で栽培する楽しみだね。

　

　多少抜いて、サラダに使ったりしたけど、まだこんなに残ってます。大きさは思ったほど変わってないんだけど、前より葉の厚みが増しているような気がする。しかも、色も少し濃くなったかも（写真の撮り方の差もあるけど）。予定では12月中頃に収穫だったので、もうそろそろ収穫していいかなって思ってます。これも種がまだあるので、また冬を越したら作るつもり。

　

　前と比べ、だいぶ根元が太く、どっしりとしてきました。12月中に収穫できるか、さもないと冬明けからしいけど、どっちだろうなぁ？今度、ちょっとだけほじくって、中をみてみよっかなぁ？

　

　レタスは特に問題も無く、順調に育っていると思います。写真撮ったけど、正直な感想は「まだ全然大きくなってないなぁ」。と思って、前の写真を見てみたら、結構大きくなってるじゃないの。こうやって並べて見ると、大きくなったのがよくわかって嬉しいね。でも収穫はまだまだ先かな？

　

　いちごはプランターに移し替えた後は順調に育っています。と言いたいところなんだけど、ちょっと気になっているのは、一番左の女峰。葉の周りが少し枯れてるみたいになってるんだけど・・・。別に問題ないよね！？

　

　「バジルは冬を越せないみたいだし、11月23日からの連休は出かけるから、連休前にほとんど取っちゃおう」と言って、葉をほとんど取ったのが11月21日頃。でも、一縷の望みで、一応上の方は残しておいた。暖かいときだったら、この程度残せばすぐにたくさん葉が生えてきたんだけど、今度はそうもいかなかった。しかも、心なしか葉や枝の色がこれまでの深緑と比べ、黄緑がかってきた気もする。しなびてもきている。さすがにもう限界なのかもしれない。ということで、この後、抜いてしまいました（というか、いつの間にか抜かれてた）。
　とはいえ、結構遅くに植えた割には、かなり活躍してくれました。種もまだまだ残っているので、冬を越したら今までより広めの場所で作るつもり。

　ちなみに連休前に取ったのが、これ。タイムとローズマリーも一緒に取ったから見えにくいけど、かなり取れてます。その後、スパゲティとかで食べたけど、おいしかった。やっぱりたっぷり使えると、ほんとにおいしい。