屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　最近ちょっと忙しくて更新が遅れています…。こちらは3/25に収穫したサラダ用春菊（左）とサラダほうれん草（右）。どちらも秋から長く育ててきたものです。
　サラダほうれん草の方はビニールの中で育てていましたが、大きくなりだしたと思ったらトウ立ちしてきてしまいました。やっぱり育てるなら夏の終わり頃には種をまかないと駄目なのかな。それで秋のうちに収穫して、冬には入らないように、という感じで。今回は炒め物に使いました。
　サラダ用春菊の方は何もかけずそのまま育ててきましたが、やっと少し伸びてきた、という感じに。ただ、株をよく見ると脇芽がたくさん出てきていて、それを収穫したのが今回。こちらはまだもう少し収穫できそうです。今回はスパゲティの具として混ぜて使いました。クセがないので子どもたちも問題なく食べてくれます。