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コメット(ラディッシュ)で晩御飯
2008-06-15 (Sun) [ 編集 ]
昨日の夜、ついにコメット(ラディッシュ)を収穫。真ん中のものは大きくうまくできたんだけど、左右の二つは割れてきてしまったので、急いで食べた方が良さそうだったという状態。それでも食べてみるとおいしいのね。嫁さんに調理してもらって、葉っぱと赤丸はシーチキンとで炒め物に、赤丸はさらにピザにして食べました。調理する前、生のを食べたけど、赤丸の部分って結構辛い。まあ「二十日大根」というくらいだから、大根と思って食べると納得なんだけど。ピザも炒め物もおいしく食べられました。また作ろう。
ちなみに今まで、コメットとラディッシュの名前の差がよくわかってなかった。ラディッシュ=赤丸二十日大根みたいな感じで、その中の品種がコメットらしい。今までコメット=ラディッシュだと思ってた(^^;
ちなみに今まで、コメットとラディッシュの名前の差がよくわかってなかった。ラディッシュ=赤丸二十日大根みたいな感じで、その中の品種がコメットらしい。今までコメット=ラディッシュだと思ってた(^^;
ラディッシュの炒め物。素材を生かして、味付けは控えめに。
ラディッシュのピザ。ラディッシュが味のアクセントに。彩りもきれい。
おまけ。間引きしたバジルもピザの具に。
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