屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　レモンバームですが、相変わらずもさもさ元気です。ただ、たしか冬は枯れたりしたはず・・・。なので、今のうちに収穫してしまいました。夜、突然思いついて収穫し始めたので、かなり雑な収穫。葉をかなり残しているので、元気があれば脇芽も出てくるはず。寒さでちょっと難しいかな。

　何に使おうか考えましたが、今回は レモンバームシロップに。レモンバームを水で煮て、味が付いたら葉を取って、お砂糖をたくさん入れて煮るだけ、という簡単レシピでしたが、ヨーグルトに入れて食べてみるとほのかなレモンの香りがして、とてもおいしくなりました。これは簡単だし、日持ちもそれなりにするでしょうから、もさもさになったら収穫してこれにして置いておく、という感じにしようかな（そんなマメさは無いのですが･･･）。