屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　ミニニンジンのラブリーキャロットを初収穫しました。大きさは見ての通りのコンパクトサイズですが、この程度が通常のようなので、標準プランターでも十分作れる品種のようです。

　洗ったところ。たまに小さいのもありますが、それなりの出来です。あと、やっぱり三寸ニンジンと比べると葉っぱの量が少ないです。三寸ニンジンだったら葉っぱは何日分もの量になりますが…。

　八宝菜と胡麻和えにしました。八宝菜はイカ無しエビ入りで、野菜はミニチンゲンサイです。ラブリーキャロットも小さく切って入れてみました。まあ、普通においしいです。左の胡麻和えは、葉っぱを軽く茹でて、それに胡麻と麺つゆを入れただけというもの。小さすぎる根も一緒に入れています。簡単料理の割には思ったよりおいしくて、癖も少なくて、息子もたくさん食べてくれました。