屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　1ヵ所に2、3本残したままだったスイートバジルを1ヵ所1本に間引きしつつ、大きな葉を収穫しました。やっぱり日当たりのよいところの株の方が大きく葉が育っていますし、1ヵ所1本の方が1ヵ所3本のものより大きく育っています。


　思ったより多めに収穫できました。とはいえジェノベーゼを作るほどではないので、ちょこちょこ料理に使いつつ、使い切れない分は乾燥させて保存しようかな。


　右がマルゲリータ風オープンオムレツ、左は鶏と野菜のバジル炒め。バジル料理ばかりで子どもたちはどうかなと思いましたが、全く問題なしで一安心。特に右のオムレツは大人気で、作るのも簡単だったのでまた作ろうと思います。