屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　スティックセニョールの頂花蕾を取ったあと、脇花蕾もかなり伸びてきました。伸びてきたんですが、いつ収穫すればいいのかが難しいかも。というのも、茎も柔らかくておいしい、ということなので、茎を伸ばしてから収穫したいんだけど、あまり遅いと花蕾は花が咲きそうになるし、じゃあ早めに切ろうとすると途中から出て来始めている脇花蕾も小さいうちに収穫しなきゃならなくなるし。その見極めが難しく、とりあえず今日は大きく長くなってきているものの半分くらいを収穫してみました。


　もうちょっと長く切れそうなのもあったけど、最初なのでこの程度で。はさみで切ると、切った瞬間に少し水が飛んだような感触があります。今晩食べる予定だけど、残っているかな？