屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　昨日書いたばかりの紫アスパラガスですが、1日に5cm以上伸びていて、収穫をずらすと明らかに伸び過ぎになりそうだったので、昨日の夜に収穫しました。長さはだいたい20cmくらいじゃないかと。少し細めです。でもここで収穫しないと、今年は食べられないとかになってしまいかねないので。
　炒めて塩コショウで食べましたが、甘い！それに柔らかい！獲れたてはやっぱりおいしいです。次は太いのを食べたいところ。ちなみに炒めたらやはり緑色に変わりました。