屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　三寸人参を週末に収穫しました。発芽から約80日程度かな。種袋には80日～100日で収穫と書いてあるので、うまくいった方でしょう。ただ、うまくいかなかったのは葉っぱ。画像でもわかるほど白くなってしまっています。本当ならあと10日位後に収穫したいと思ってましたが、ウドンコ病で葉も元気が無さそうになっていて、収穫を早めました。


　抜いてみると、思ったより膨らんでいて、ちゃんとニンジンになっています。なかには小さいのもあるけど。今回も娘に収穫させたんだけど、二股に分かれていた人参を見て、「ズボンだ」といって笑っていました。
　葉っぱも収穫してふりかけにして食べるのも楽しみだったりしますが、今回はウドンコ病で状態がかなり良くないので使いませんでした。植物の病気と人間の病気は違うので、別に食べても問題ないとは言いますが、やっぱり気分的に…。


　「ニンジン☆シリシリ」やほうとうの具にして食べました。食べて思ったのは、ニンジンの味や甘みはちゃんとあるんだけど、苦味がほとんど無くて食べやすいこと。収穫作業も含めて、子どもに良いかも。