屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　週末、スイスチャードを初収穫しました。といっても大きくなっているのは2株だけだし、しかも大きい葉はハダニか何かにやられて裏がきれいではなくなっていたので食べられなくて、ちょっとだけでしたが･･･。まあ今季は無理矢理育てたようなものなので、もっと暖かくなってから育てるための予行練習と思うようにします。
　で、豚肉とキャベツ、人参とともにオイスター炒めにしてみました。スイスチャードの茎は炒めてもはっきりと色が残ってアクセントになってます。ただ、食感はちょっと固めだったかも。やっぱり冬で育てる期間が長かったからかな。
　今日明日は東京も雪が降るかもしれないらしいです。特に何の対策もしてこなかったけど･･･大丈夫だよね？とりあえず明日のために（寒くて外に出られないかもしれないので）週末の画像はとっておくことにします＾＾