屋上菜園計画～コンテナ・プランター栽培～

　

　先月下旬に発芽した三寸人参です。その後すぐにビニールをかけて保温しているのですが、10日が過ぎてもまだ双葉なまま。やっぱり寒さで生長が遅いようです。遅いくらいはしょうがないので、うまく育たないとかじゃないと良いのですが。


　

　11月上旬に種まきしたのにずっと発芽しなかった三寸人参。あきらめてソラマメの苗を買ってきたら、急に発芽し出しました。3週間もかかるなんて。やはり寒いからでしょうか。芽自体もなんかこじんまりとしている感じがします。
　去年は収穫間際に冬に入ってしまい、収穫が遅れましたが、今年は最初から冬。時間はかかるだろうし、そもそもうまく育ってくれるでしょうか。かなり不安です。


　

　三寸人参を週末に収穫しました。発芽から約80日程度かな。種袋には80日～100日で収穫と書いてあるので、うまくいった方でしょう。ただ、うまくいかなかったのは葉っぱ。画像でもわかるほど白くなってしまっています。本当ならあと10日位後に収穫したいと思ってましたが、ウドンコ病で葉も元気が無さそうになっていて、収穫を早めました。


　抜いてみると、思ったより膨らんでいて、ちゃんとニンジンになっています。なかには小さいのもあるけど。今回も娘に収穫させたんだけど、二股に分かれていた人参を見て、「ズボンだ」といって笑っていました。
　葉っぱも収穫してふりかけにして食べるのも楽しみだったりしますが、今回はウドンコ病で状態がかなり良くないので使いませんでした。植物の病気と人間の病気は違うので、別に食べても問題ないとは言いますが、やっぱり気分的に…。


　「ニンジン☆シリシリ」やほうとうの具にして食べました。食べて思ったのは、ニンジンの味や甘みはちゃんとあるんだけど、苦味がほとんど無くて食べやすいこと。収穫作業も含めて、子どもに良いかも。

　

　あと半月程度で収穫するつもりだった三寸人参ですが、（見えにくいですが）葉の一部にほんの少し白いのがついています。これは昨日撮ったものですが、その前にも雨が続いたりしていたので、うどんこ病にかかったのかも。しかも今日からまた長雨で、ひどくなりそうだったら早めに収穫した方がよさそう。

　

　三寸人参も種まきからは2か月が過ぎ、発芽からは2か月弱という時期ですが、葉がかなり生い茂っています。虫もついている気配はありません。これまで育ててきて虫がついた記憶もなく、とても育てやすいのもうれしいところ。


　株元が少し膨らんできたかも…。土の中でよく見えませんが、収穫ももうそろそろかな？

　

　三寸人参ですが、だいたい１か月半、葉っぱもだいぶこんもりしてきました。まだ根元は太くなっていなさそうですが、今のところ順調かな。

　

　三寸人参も約3週間。本葉が何枚か出てきています。双葉の時に少し片寄って発芽していたので、混み合ったところを慎重に抜き取って、それを発芽しなかった場所に移植したのですが、うまくできたようで特に他との差もなく育っています。

　

　前回とてもおいしくて非常に評判の良かった三寸人参。ミニトマトを植えた日（4/11）に種を蒔いたところ、やっと発芽しました。10日くらいかかったかな。今回の土はブロッコリーとかで使った土に土壌改良材とか堆肥とかを混ぜたもので、新しい培養土は使わず。保水力が多少落ちているのも時間がかかった原因かも。

　

　最後、ビニールで10日間くらい育てた三寸人参。ビニールで良く見えないけど、そこそこ育ってそうなのでビニールを取って、収穫しました。次に玉ねぎを植える予定が、予定より1ヵ月ほど遅くなっているので、もう待ってられないというのもあったり。


　前回同様、娘が収穫係。外から見えなくても、中は大きく育ってるのもありました。


　今回は小さすぎるのはほとんどなく、そこそこの大きさに育っています。


　三寸人参を入れた肉じゃがと人参の葉のふりかけ。肉じゃがの右上は市販の人参、左下は収穫した三寸人参でしたが、市販の方が色が濃く見えます。ただ、食べてみると一目（？）瞭然。三寸人参は柔らかく、甘いです。やっぱり獲れたてだからかな。周りも剥く必要なしでした。人参の葉のふりかけは前回も作りましたが、やっぱり食が進みます。

　

　もう少しというところで成長の止まっている三寸人参。きっと寒いからだろうと思い、ビニールをかぶせてみました。百均かホームセンターかどこかでかなり前に買った2、300円の安いセットですが、うまくかぶさりました。きちんと空気穴とかも開いています。これがうまくいきそうなら、もう少し増やして他のにも使うんだけど（といってもブロッコリーとかは入らないけど）、どうでしょうか。去年、鉢用の百均で買ったのはちゃちすぎて飛んでいったりしたけど、今回のは棒を支える金具とかもあって、結構しっかりしています。